灣仔灣景國際灣景廳近日推出蟹宴燕窩主題自助餐，3小時任食多款以時令螃蟹及燕窩的美食。有加拿大雪花蟹腳、麵包蟹及生蠔等冰鎮海鮮，以及各款刺身和燕窩甜品，仲有8折優惠，一眾蟹迷又怎能錯過！
撰文：Mila｜圖片來源：灣景國際、新假期資料室
灣仔灣景國際自助餐
蟹肉主題美食
灣景國際於即日至2021年推出「蟹」季盛「宴」自助晚餐，指定信用卡可享八折優惠！話明係蟹宴，主角一定係蟹肉料理！一齊黎睇下有什麼蟹肉冷盤和熱食推介吧！
醬皇年糕炒蟹
選用菲律賓肉蟹，用磨豉醬、蠔油及甜醬快炒，鑊氣十足。
燕窩海皇瑤柱羹、杏香百花炸蟹鉗
瑤柱羹用珊瑚蚌、貴妃蚌、瑤柱、帶子及鮮蝦等豐富的海鮮烹製而成，配上燕窩及蟹黃，潤肺養顏。蟹鉗以自家打製的蝦膠中混入蟹肉包裹原隻日本鱈場蟹鉗後，沾上杏仁片炸至金黃，口感酥香鬆脆。
冷盤方面側有日式高湯蟹肉海藻沙律及酥炸軟殼蟹伴木瓜沙律。
另外還有多款蟹肉熱葷菜式。
冰鎮海鮮刺身
各種冰鎮海鮮輪流供應，包括麵包蟹、加拿大雪花蟹腳、新西蘭生蠔、鮮蝦、鮮蜆、藍青口及東風螺。此外，還會輪流奉上各式刺身，如三文魚、八爪魚、鯛魚、北海道帶子、希靈魚、甜蝦等，於星期五至日、公眾假期及前夕更會加推北寄貝及吞拿魚刺身。
矜貴養顏燕窩主題精選甜品
酒店特意為今次主題精選了3款甜品，包括金箔冰糖燕窩燉鮮奶、燕窩椰香飯布甸伴芒果雪糕及佛手柑紅桑子慕絲蛋糕。另外還有8款口味的MÕVENPICK雪糕、港式雞蛋仔、芋圓DIY、迷你葡撻、麵包布甸及朱古力噴泉等。
餐廳︰灣景國際灣景廳
地址：香港灣仔港灣道4號灣景國際1樓
營業時間：晚餐：晚上6:30pm – 9:30pm
電話：3909 9088 / 5721 2553 (WhatsApp)
招牌菜： 蟹肉菜式、燕窩甜品、冰鎮海鮮、各式刺身
網頁：harbourrestaurant@theharbourview.com.hk
灣景國際灣景廳「蟹」季盛「燕」自助晚餐
價錢：星期一至四：成人每位$508；長者每位$468；小童每位$358、星期五至日、公眾假期及前夕：成人每位$548；長者每位：$488；小童每位$378
供應日期：即日至2021年1月31日
供應時間：晚上6:30pm – 9:30pm (暫於星期五至日供應)
優惠：指定信用卡可享8折優惠，包括匯豐、恆生、中銀、渣打、大新，8折優惠只適用於11月1-30日。
備註：
1)所有價目及優惠按原價另設加一服務費。
2)冰鎮海鮮及各式刺身均會輪流供應。
3)北寄貝及吞拿魚刺身只限於星期五至日、公眾假期及前夕供應。
4)每枱最多4位賓客用餐（根據政府指引而更改）。
5)根據政府有關當局最新指引，現時未能為正接受強制隔離檢疫的賓客提供服務；賓客不應於餐廳毗連的地方進食或飲用食物或飲品。
撰文：Mila｜圖片來源：灣景國際、新假期資料室
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