中環蘭桂坊日式餐廳FUMI的Brunch Buffet，一向受到港人青睞。客人可享用無限量供應和式前菜、壽司和海鮮刺身，加上主菜6選1及甜品拼盤，每人大約五百多元，現時網上預訂，還有買3送1優惠，快啲約埋其他朋友一齊來個Weekend Brunch！
撰文：新假期編輯部｜圖片來源：官方圖片
中環蘭桂坊日式Brunch Buffet
FUMI的Brunch自助餐陣容相當豪華，先說頭盤就有無限量供應日式前菜及健康沙律、日式烤牛肉、煙燻鴨胸等冷盤來開開胃。當中最不能錯過必是北海道鱈場蟹腳，由日本魚市場直接入口，隻隻鮮甜粗壯。愛吃海鮮，當然不少得日本直送的刺身，有三文魚、吞拿魚、油甘魚、甜蝦、帶子5款可選，厚切夠肥美。吃完開胃前菜，就到暖胃飽肚食物上場，有壽司卷物、天婦羅、炸雞、燒雞翼、茶碗蒸等熱食，單看牌面已夠吸引。現時2月份可任食3小時，絕對能夠大吃一頓。
主菜6選1 蟹腳野菜鍋＋和牛冰烏冬
除了自助吧枱，每位客人可從6款總廚推介菜式中點選1款作主菜，推介回本之選蟹腳野菜小鍋、煮得溫潤的鍋物配上鮮甜蟹腳，很是惹味。愛牛的就有汁煮安格斯牛小排、A4和牛冰烏冬等，肉嫩Juicy。想來點海鮮，就有迷你香葱呑拿魚腩丼、銀鱈魚味噌燒，2款鮮味。
餐酒果汁任飲＋買3送1優惠
凡惠顧Brunch自助餐，便可以不同價錢升級無限暢飲套餐，加$98可享受無限添飲果汁及汽水；加$198可選擇清酒及啤酒；加$368更可享用香檳、紅白酒、清酒、啤酒。現時在網上預訂，即可免費獲贈海鮮刺身、精選甜品盤，且還有買3送1優惠（只限成人）。
- 餐廳：FUMI
- 地址：中環德己立街30–36號蘭桂坊加州大廈6樓（顯示地圖）
- 電話：2328 3302
- 升級周日早午餐
- 供應日期：星期六、日及公眾假期
- 供應時間：2月份 12nn-3pm、3:15pm-6pm；3月份 12nn-5pm（可任食2小時30分鐘）
- 價錢： 成人$528/位、3-11歲小童$288/位
- 備註：設加一
- 網站（按此）
- Facebook專頁：FUMI
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