尖沙咀Rosewood內的餐廳一向人氣，其中的Holt’s Café最近逢周日推出任食早午餐，呢個Brunch有5款小食可以任食，除此之外還有自選海鮮、主菜和甜品外，慢慢歎足3小時，性價比高！
撰文：ANN｜圖片：官方圖片
Rosewood推任食周日Brunch
位於香港瑰麗酒店Rosewood2樓的Holt’s Café，近日推出以上乘食材炮製而成的全新星期日早午餐。早午餐將於3月14日起逢星期日12pm至3pm供應，每位$488，想Chill點亦可另加$217於兩小時內任點任飲意大利汽酒及指定紅、白餐酒。
Brunch餐單先以鮮味十足的海鮮拼盤奉客， 包括新鮮空運到港的生蠔、帝王蟹及大蝦，配搭經典的紅蔥頭香醋汁及雞尾汁，客人亦可另加$100享用龍蝦半隻。
任點任食5款小食
食完海鮮，可以無限量享用一系列地道的廣東美食和西方小碟，當中包括牛肉他他配鯷魚及巴馬臣芝士和法式鴨肝凍批配無花果醬及醃小青瓜，中式的有豉椒炒蜆、豉油雞配薑蔥醬和炸雲吞配甜酸醬，好少見有中西合壁的Brunch！
主菜：神級叉燒飯、黑松露蘑菇手捲意粉
主菜方面，客人可從多款餐廳招牌菜式中任選其一， 選擇包括集合了蜜汁叉燒、日本有機煎蛋、 山形大米葱油飯和古方秘製陳年醬油的神級叉燒飯；黑松露蘑菇手捲意粉；或另加$100享用美國肉眼牛扒(9安士)配法式蛋黄醬。
另外還有煙三文魚牛油果多士配半熟蛋及芫荽、紹興酒爆和牛粒配絲苗白飯和香煎鱈魚配法邊豆及初榨橄欖油醬可選。
精美甜品：71.5%朱古力撻
最後以甜品作結，客人亦可從多款精美甜品中任選其一，選擇包括傳統的紅豆沙配芝麻湯圓或南瓜西米露，以及由酒店酥餅部行政總廚特別製作的HOLGER DEH招牌71.5%朱古力撻或白芝士柚子蛋糕。
Holt’s Café星期日早午餐餐單
海鮮拼盤（供應一輪）
生蠔、帝王蟹、大蝦配紅蔥頭香醋汁及雞尾汁
(另加$100可享龍蝦半隻)
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小碟(無限任點)
豉椒炒蜆
豉油雞配薑蔥醬
牛肉他他配鯷魚及巴馬臣芝士
法式鴨肝凍批配無花果醬及醃小青瓜
炸雲吞配甜酸醬
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主菜（任選其一）
煙三文魚牛油果多士配半熟蛋及芫荽
黑松露蘑菇手捲意粉
紹興酒爆和牛粒配絲苗白飯
神級叉燒飯
美國肉眼牛扒(9安士)配法式蛋黄醬(另加$100)
香煎鱈魚配法邊豆及初榨橄欖油醬
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甜品(任選其一)
南瓜西米露
紅豆沙芝配麻湯圓
HOLGER DEH招牌71.5%朱古力撻
白芝士柚子蛋糕
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咖啡或茶
餐廳：Holt’s Café@香港瑰麗酒店Rosewood Hotel
地址：尖沙咀梳士巴利道18號香港瑰麗酒店2樓（顯示地圖）
電話：3891 8732
營業時間：7am-10pm
網址：https://www.rosewoodhotels. com/en/hong-kong/dining/holts- cafe
Holt’s Café 星期日早午餐餐單
供應日期及時間：3月14日起，逢星期日12pm至3pm
價錢：成人每位$488，6至12歲小童每位$368
備註：客人亦可另加$217於兩小時內任點任飲意大利汽酒及指定紅、白餐酒
另收加一服務費
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