「我行我素」素食自助餐，剛於大角咀開幕！在本港疫情嚴峻之際，餐廳紛紛結業或停業，但這間素食自助餐卻在昨日（3/3）疫市開張！大角咀原址人氣素食餐廳在2月中結業，想不到幾星期後有人頂讓後新開。我行我素還聘請了上手廚房及員工，一班師傅疫市下失而復得有工開！新張期間我行我素更有優惠，原價$58的外賣飯盒，可以優惠價$40食到，而且餸菜任夾不設上限！
我行我素 大角咀新開素食自助餐
位於大角咀的我行我素素食自助餐，在疫情嚴峻之際新開張，原址同樣是人氣素食餐廳，2月中因疫情關係忍痛結業，想不到幾星期後有人頂讓店鋪開張！我行我素主打素食自助餐，老闆是一對退休夫婦，希望在大角咀區延續新派素食文化。餐廳還聘請了原址餐廳的廚師，不忍他們疫情下失業。失而復得的大廚張師傅說，廚房同事們合作了4年，能夠再次一起有工開十分開心。他說：「以前的老闆娘叫我們努力在新東家工作，延續素食文化。」開張首日，我行我素不缺堂食和外賣客人，在疫情下生意算是不俗！
我行我素推自助餐 逾40款新派素食
我行我素做素食自助餐，提供逾40款新派素食。新張期間（3/3-5/3）還大放送，推出半價優惠！原價$68的素食自助餐，最平$34就可以食60分鐘，食到飽為止！而經理Tony說他們也很擔心禁足，所以亦將自助餐元素放進外賣飯盒裡，客人可以不設上限地自組N餸飯，只要你裝得入盒就可以拿走！記者親身試過，餸菜塞爆盒子簡直可以食兩餐！任夾外賣飯盒原價$58，3月6日至3月19日優惠價$40，另設買2送1優惠，大角咀街坊可以一試。
新張期間（3/3-5/3）大放送，推出半價優惠！最平$34就可以食60分鐘自助餐，食到飽為止！（圖片來源：新假期編輯部）
我行我素現時沿用張師傅的拿手菜式，包括口水雞、酸辣粉、香酥鴨、煎釀三寶、鎮江骨、海鮮Pizza等。此外還有抗疫湯水，包括紅菜頭雜菜湯、雪梨雪耳無花果湯等。Tony說，他們正陸續與廚房班底研發新菜式，希望引入更多國家的地道菜。在疫情穩定後，也想嘗試引入Superfood。
疫市開張經營艱難 經理：希望帶更多健康食物給大家
我行我素由收到舖位鑰匙到開張只有倉促5天，經理Tony坦然經營困難，但因為覺得疫市街坊更要好好吃飯，所以堅持開張。現時我行我素的貨源供應不穩定，導致每天早上才能確定菜式，很多時都靠大廚的臨場發揮。另外，店鋪現階段也只做午市。Tony說：「希望疫情快點過去，同行可以東山再起，我們可以帶更多健康食物給大家。」
- 餐廳：我行我素
- 地址：大角咀博文街28-38號地下6號鋪
- 電話：2116 1119、9449 2555
- 營業時間：11:30am-6pm
- Facebook專頁：我行我素Simple me
- 備註：新張半價優惠期間由3/3至5/3，外賣特價由6/3至19/3，詳情請參閱官方專頁
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