麗晶酒店自助餐直擊！麗晶酒店自2022年年尾尖沙咀重開後，「港畔餐廳」供應的自助餐也成為網民熱烈討論的話題，也吸引不少港人預約試食。自助餐供應超過70款海鮮、熱盤、甜品美食，加上180度維港海景及落地玻璃日光，內附價錢及預約訂座方法，即睇記者為大家直擊啦！
*自助餐每日款式均有不同，以時令菜式輪流供應，以下為記者直率當日菜式，詳情請向餐廳查詢。
##one##https://www.weekendhk.com/dining/%e9%a6%99%e6%b8%af%e9%ba%97%e6%99%b6%e9%85%92%e5%ba%97-%e9%a4%90%e5%bb%b3-%e6%b4%b2%e9%9a%9b%e9%85%92%e5%ba%97-%e9%87%8d%e9%96%8b-ww02-1438776/!@!香港麗晶酒店重開##one####one##https://www.weekendhk.com/dining/%e8%87%aa%e5%8a%a9%e9%a4%90-%e5%84%aa%e6%83%a0-1%e6%9c%88-%e9%85%92%e5%ba%97-ww09-1444773/!@!1月自助餐優惠##one##
麗晶酒店自助餐｜前洲際酒店尖沙咀改名重開
前洲際酒店去年重新改回原名麗晶酒店，翻新後2022年底重開，港畔餐廳已於2022年12月29日開幕，不過香港人已經急不及待，自助餐已經預約經常爆滿！餐廳以高樓底落地大玻璃設計，在日間滲透落日光，瞭望著180度海景，相當寫意；晚間餐廳帶有情調的燈光，襯托著窗外五光十色的維港夜景燈飾，別有另一番風味！
超過70款美食 逐區睇！
麗晶酒店自助餐「港畔餐廳」主打自助餐，着重於一系列亞洲及西方美食。餐廳著重時令季節食品，每星期都會轉換不同菜式，希望讓品嚐過自助餐的客人，再光顧時會有新鮮感。餐廳劃分成三大區域，時令海鮮冷盤區、熱盤區及甜品區，共超過70款美食，記者帶大家逐區覓食！
海鮮區：愛爾蘭麵包蟹、日本長腳蟹、青口、大蝦
港人最愛的冰鎮海鮮，均引入歐洲及日本海鮮直送、主張可持續發展海鮮，例如愛爾蘭麵包蟹、日本長腳蟹、青口、大蝦等，每晚有約5款輪流供應。廚師會即場切上日本藍鰭拖羅、三文魚等刺身製作7款壽司，在同一時段也有機會加入新款式！不過網民發現自助餐的最大亮點是任添三文魚子，一羹一羹自行倒入，成三文魚子山，十分邪惡！
##two##https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2023/01/-2023-01-18-1.28.09_50053065163c7b62d2c74e-1024×575.jpg^@^麵包蟹（圖片來源：新假期編輯部）*@*https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2023/01/-2023-01-18-1.35.06_138057924763c7b6394ba14-1024×576.jpg^@^刺身5款（圖片來源：新假期編輯部）*@*https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2023/01/-2023-01-18-1.35.41_141787066863c7b6412fbfc-1024×574.jpg^@^拖羅雪花細膩（圖片來源：新假期編輯部）*@*https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2023/01/-2023-01-18-1.27.47_204026187263c7b62b3d387-1024×581.jpg^@^7款壽司（圖片來源：新假期編輯部）*@*https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2023/01/-2023-01-18-1.35.32_133593560663c7b63d89e35-1024×578.jpg^@^牡丹蝦壽司（圖片來源：新假期編輯部）*@*https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2023/01/-2023-01-18-1.27.11_52728295263c7b6290d2f9-1024×570.jpg^@^巨量三文魚子任加（圖片來源：新假期編輯部）*@*https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2023/01/-2023-01-18-1.33.13_104686348863c7b630de182-1024×578.jpg^@^炙燒吞拿魚（圖片來源：新假期編輯部）*@*https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2023/01/-2023-01-18-5.20.39_109468185163c7bad572c56-1024×578.jpg^@^磯煮鮑魚（圖片來源：新假期編輯部）*@*https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2023/01/-2023-01-18-1.33.28_177972527763c7b632f3cbc-1024×575.jpg^@^沙律吧（圖片來源：新假期編輯部）*@*##two##
熱盤區：蒸開邊龍蝦、鵝肝、即切美國西冷牛扒
熱盤方面，約有10款中式、7款西式及3式印度菜式，食客率先搶蒸開邊龍蝦，配上2款荷蘭汁，增添龍蝦鮮甜味；鵝肝同樣是搶手貨，將花雕酒浸法國鵝肝過夜，再用花雕酒80度低溫煮，上碟時加入南瓜蓉，中和鵝肝油膩感。其次Live Station有即烤手工薄餅、即切美國西冷牛扒、羊架、自家製喇沙等。
##two##https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2023/01/-2023-01-18-1.25.17_17645677763c7b61c03e99-1024×573.jpg^@^即切西冷（圖片來源：新假期編輯部）*@*https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2023/01/-2023-01-18-1.25.41_145905722963c7b6201751d-1024×579.jpg^@^用上美國西冷，配上黑椒汁（圖片來源：新假期編輯部）*@*https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2023/01/-2023-01-18-1.26.08_47779312963c7b6224bfd6-1024×578.jpg^@^羊架（圖片來源：新假期編輯部）*@*https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2023/01/-2023-01-18-1.19.42_41356480263c7b5f759371-1024×577.jpg^@^花雕酒浸鵝肝配上南瓜蓉（圖片來源：新假期編輯部）*@*https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2023/01/-2023-01-18-1.24.01_11196192463c7b617c7446-1024×574.jpg^@^薑葱蒸海斑（圖片來源：新假期編輯部）*@*https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2023/01/-2023-01-18-1.34.23_62490519663c7b63523e82-1024×577.jpg^@^紅酒燴和牛（圖片來源：新假期編輯部）*@*https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2023/01/-2023-01-18-1.34.34_135737588563c7b63760f9e-1024×573.jpg^@^黑松露芝士蘑菇意式雲吞（圖片來源：新假期編輯部）*@*https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2023/01/-2023-01-18-1.24.11_165435331863c7b61a07d5f-1024×576.jpg^@^花膠炆鵝掌（圖片來源：新假期編輯部）*@*##two##
甜品區：美式原個蛋糕、自家製雪糕
甜品才是麗晶酒店自助餐的重頭戲，記住別吃太飽，留肚食甜點！甜品總廚表示，特意主打美式原個蛋糕，引入坊間少見的聖托佩塔（Saint-Tropezienne）、美式朱古力蛋糕、紅絲絨蛋糕，希望打破傳統自助餐細件蛋糕的概念，讓人食得滿足！雪糕也是他們的得力之作，8款雪糕均是自家製，港式奶茶、開心果及冷萃咖啡味更是餅廚推介，味道濃郁，甜而不膩。
此外，甜品集齊多國款式，例如港式葡撻、木瓜雪耳糖水、西式餅乾、杯子蛋糕、即製法式班戟等。
##two##https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2023/01/-2023-01-18-1.21.13_57349402463c7b604ebf27-1024×575.jpg^@^即製法式班戟（圖片來源：新假期編輯部）*@*https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2023/01/-2023-01-18-1.21.41_62202212163c7b609b915e-1024×579.jpg^@^食客可要求加入水果或忌廉（圖片來源：新假期編輯部）*@*https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2023/01/-2023-01-18-1.21.25_51664266963c7b607b2727-1024×576.jpg^@^有不少邪惡的原個美式蛋糕，當中麥提莎朱古力蛋糕最吸引！（圖片來源：新假期編輯部）*@*https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2023/01/-2023-01-18-1.17.44_112998246163c7b5cdd781e-1024×753.jpg^@^紅絲絨蛋糕（圖片來源：新假期編輯部）*@*https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2023/01/-2023-01-18-1.20.37_198128457763c7b6003f6b8-1024×576.jpg^@^石板街朱古力蛋糕（圖片來源：新假期編輯部）*@*https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2023/01/-2023-01-18-1.17.52_115819515263c7b5d8f2c5f-1024×582.jpg^@^Tiramisu（圖片來源：新假期編輯部）*@*https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2023/01/-2023-01-18-1.18.05_201631955163c7b5de890bd-1024×575.jpg^@^杯子蛋糕（圖片來源：新假期編輯部）*@*https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2023/01/-2023-01-18-1.21.51_66160895863c7b60c38aea-1024×572.jpg^@^木瓜雪耳糖水（圖片來源：新假期編輯部）*@*https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2023/01/-2023-01-18-1.20.50_89633863763c7b602d192f-1024×578.jpg^@^葡撻（圖片來源：新假期編輯部）*@*##two##
麗晶酒店自助餐價錢：（另加一服務費）
| 供應時間 | 成人 | 小童 | |
| 自助午餐 | |||
| 星期一至五 | 中午12:00 – 下午2:30 | $528 | $268 |
| 星期六、星期日及公眾假期 | $688 | $348 | |
| 自助晚餐 | |||
| 星期日至星期四 | 下午6:00 – 晚上10:30 | $888 | $448 |
| 星期五至星期六及公眾假期 | 1月1日至19日：下午6:00 – 晚上10:30；1月20日起：下午5:30 – 晚上8:00 (第一輪）/晚上8:30 – 晚上11:00 (第二輪） | $928 | $478 |
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- 餐廳：港畔餐廳Harbourside
- 地址：尖沙咀梳士巴利道18號香港麗晶酒店地下
- 營業時間：星期一至日12nn-10pm
- 電話：2313 2313
- 官方網站按此
- Facebook專頁：HongKongRegent
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