屯門黃金海岸酒店的「聆渢咖啡廳」自2019年翻新重開後，一直不少捧場客，推出全新的「歐陸風情自助餐」，帶您盡嘗歐洲各地風味菜式，包括香煎法式油鴨髀伴燴紅椰菜、煎比吉打薄豬片配鵝肝慕絲燒汁、法式焗田螺、法式海鮮湯、土耳其牧羊人沙律、意式海鮮沙律配黑醋汁及意式薄餅等。另外更設戶外燒烤區，即席燒雞翼、豬頸肉，最特別是有炭燒琵琶鴨，啱晒大胃王！
*食物款式每日輪流供應，詳情請致電餐廳查詢
屯門黃金海岸酒店 7折海鮮自助餐
位於屯門黃金海岸酒店的「聆渢咖啡廳」推出全新的「歐陸風情自助餐」，帶您盡嘗歐洲各地風味菜式，包括香煎法式油鴨髀伴燴紅椰菜、煎比吉打薄豬片配鵝肝慕絲燒汁、法式焗田螺、法式海鮮湯、土耳其牧羊人沙律、意式海鮮沙律配黑醋汁及意式薄餅等。甜品則有法式雜莓歌劇院蛋糕、法式焦糖芒果、法式開心果費南雪及德國黑森林蛋糕等。當然不能錯過豐盛的海鮮、刺身及即製炭燒美食！
海鮮區：
每日均會有多款凍海鮮源源不絕地奉上，包括波士頓龍蝦、法國麵包蟹、雪花蟹腳、青口、紅蜆、海蝦等輪流供應，你密密食，師傅密密Refill，絕對可以食回本！
##two##https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2019/09/screen-shot-2019-09-26-at-13.34.53_650726585d8c4e62445ba-1024×575.jpg^@^波士頓龍蝦蝦肉結實（圖片來源：新假期編輯部）*@*https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2019/09/screen-shot-2019-09-26-at-13.35.23_12655167135d8c4ea74aa53-1024×574.jpg^@^雪花蟹腳夠鮮甜（圖片來源：新假期編輯部）*@*https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2019/09/screen-shot-2019-09-26-at-13.35.35_8601838705d8c4ed28f63c-1024×579.jpg^@^蜆肉海水味濃（圖片來源：新假期編輯部）*@*https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2019/09/screen-shot-2019-09-26-at-13.35.52_2737754235d8c4efc61d3e-1024×578.jpg^@^青口肉質爽彈（圖片來源：新假期編輯部）*@*https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2019/09/screen-shot-2019-09-26-at-13.36.06_3487544155d8c4f29bbec4-1024×567.jpg^@^海蝦尺寸不小，肉質彈牙。（圖片來源：新假期編輯部）*@*##two##
刺身區：
刺身區則有5款刺身可選，有三文魚、吞拿魚、帶子、油甘魚及八爪魚，即叫即切，味道鮮甜。
##two##https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2019/09/gold_08_17450023885d8c4f94de2a1-683×1024.jpg^@^刺身區則有5款刺身可選（圖片來源：新假期編輯部）*@*https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2019/09/screen-shot-2019-09-26-at-13.42.19_19670679725d8c4fe6a05b9-1024×569.jpg^@^帶子厚肉，海水味濃。（圖片來源：新假期編輯部）*@*https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2019/09/screen-shot-2019-09-26-at-13.42.29_9609260605d8c50166e9cc-1024×573.jpg^@^吞拿魚色澤粉紅，紋理分明，且帶甘香。（圖片來源：新假期編輯部）*@*##two##
戶外燒烤區：
首設戶外燒烤區，有羊架、雞翼、豬頸肉等即烤肉類可選，最特別是有炭燒琵琶鴨，燒得皮脆肉嫩，相當Juicy，想大口吃肉不是夢！
##two##https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2019/09/gold_12_6404242685d8c50a000c12-1024×683.jpg^@^戶外燒烤區空間亦相當大，更可看到師傅炭燒肉扒，讓人口水直流。（圖片來源：新假期編輯部）*@*https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2019/09/gold_09_5578966895d8c50d663d48-683×1024.jpg^@^炭燒琵琶鴨絕對是重頭戲，不少客人專門為此而來，以炭火慢慢把鴨肉烤熟， 燒得皮脆肉嫩，入口肉汁爆發，超Juicy。（圖片來源：新假期編輯部）*@*https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2019/09/716a5925_13495274255d8c5118ee8df-1024×683.jpg^@^炭燒雞翼，皮脆肉嫩，蘸上泰式醬汁更開胃。（圖片來源：新假期編輯部）*@*https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2019/09/716a5943_20985040935d8c5143e514d-1024×683.jpg^@^羊架油脂及肉質分佈平均，無羶味，且入口帶甘香。（圖片來源：新假期編輯部）*@*https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2019/09/screen-shot-2019-09-26-at-13.50.18_12295316545d8c51bfe2442-1024×572.jpg^@^即煎鵝肝多士 口感油潤（圖片來源：新假期編輯部）*@*https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2019/09/716a5978_8797743665d8c64bb5425f-1024×683.jpg^@^蒜蓉粉絲扇貝
蒜蓉味道濃郁，更突出扇貝的鮮味。（圖片來源：新假期編輯部）*@*https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2019/09/gold_10_681037845d8c51e7b289d-683×1024.jpg^@^酒店有印藉師傅手製Naan，不時可看到師傅製餅的過程，每塊Naan烤得香嫩富油香。（圖片來源：新假期編輯部）*@*https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2019/09/716a5975_12773879365d8c51fdf37c3-683×1024.jpg^@^每塊Naan烤得香脆。（圖片來源：新假期編輯部）*@*##two##
熱食區：
食區亦有不少以海鮮入饌的菜式，有焗得酥脆香口的威靈頓三文魚、有芝味香濃的波士頓龍蝦米多及番茄芝士藍青口，前者利用牛油忌廉混和蛋黃製成綿滑白汁，表面再鋪滿巴馬臣芝士，配上肉質結實的龍蝦，每一口蝦肉都充斥著濃郁芝香；後者則把熱辣辣的青口倒下到車輪芝士中，餘溫把芝士徐徐熱溶，味道濃稠而不膩。食肉獸可不用失望，記者推介即切肉眼扒，脂香肉濃。
##two##https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2019/09/716a5878_9347179485d8c63885090d-1024×683.jpg^@^威靈頓三文魚
脆酥的外皮包裹著帶甘香的三文魚，配以菠菜、紅菜頭及蘑菇製成的醬汁，外脆肉嫩。（圖片來源：新假期編輯部）*@*https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2019/09/716a5844_7351736425d8c638b4ff0a-683×1024.jpg^@^波士頓龍蝦米多
利用牛油忌廉混和蛋黃製成綿滑白汁，表面再鋪滿帕馬臣芝士，蝦肉結實，芝味香濃。（圖片來源：新假期編輯部）*@*https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2019/09/gold_05_11496817535d8c63d4d503c-683×1024.jpg^@^蕃茄芝士藍青口
師傅會先把青口混和蕃茄醬炒起後，再徐徐倒下到熱溶的車輪芝士中，每口青口都能嚐到芝香。（圖片來源：新假期編輯部）*@*https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2019/09/gold_07_994677065d8c63faad4fa-683×1024.jpg^@^鴨河
做法跟車仔麵相似，而湯底採用鴨湯，圖它滋補清甜。且有不少配料可選，如鴨肉、鵝腸、豬紅等，吸收了湯底精華，夠滋味。（圖片來源：新假期編輯部）*@*https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2019/09/dsc03269_17450237105d8c64744de69-1024×683.jpg^@^即切肉眼扒
脂香肉濃，且帶淡淡蒜蓉香。（圖片來源：新假期編輯部）*@*##two##
甜品區：
飲飽食醉後，記得到甜品區一趟，有接近20款糕點可選，另有即製窩夫及班戟，暖烘烘富牛油香。一旁有黑、白朱古力噴泉，有數款棉花糖可供蘸上。想吃雪糕，每日會輪候供應Häagen-Dazs、Mövenpick或Dreyer’s，陣容澎湃。
##two##https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2019/09/716a5841_13181999575d8c65e066ed5-683×1024.jpg^@^青檸批
為甜品糕點的主打，以酸奶油拌以青檸汁，酸中帶甜，不過膩。（圖片來源：新假期編輯部）*@*https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2019/09/screen-shot-2019-09-26-at-15.16.23_11072655735d8c6649b183c-1024×571.jpg^@^（圖片來源：新假期編輯部）*@*https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2019/09/screen-shot-2019-09-26-at-15.14.50_11242246185d8c66a127df9-1024×493.jpg^@^即製班戟
暖烘烘富牛油香，且有5款Toppings可任意加上。（圖片來源：新假期編輯部）*@*##two##
- 餐廳：聆渢咖啡廳
- 地址：青山公路一號黃金海岸酒店地層地下（顯示地圖）
- 電話：2452 8448
- 供應時間：6:30pm-10pm
- 價錢：星期一至五 成人$688/位、小童$428/位、長者$538/位；
星期六、日、公眾假期及其前夕 成人$768/位、小童$488/位、長者$598/位 - 官方網站按此
- Fb專頁：Hong Kong Gold Coast Hotel 香港黃金海岸酒店
- 網上預訂按此
- 信用卡優惠：
1. 持滙豐銀行信用卡，即日起至2023年6月30日，惠顧自助午餐及自助晚餐可享：星期一至五 – 7折；星期六、日、公眾假期及其前夕 – 75折；優惠不適用於2023年5月13至14日、6月17至18日
2. 持美國運通、 中國銀行(香港)、大新銀行、恒生銀行、匯豐銀行或銀聯信用卡簽賬可享：星期一至五 – 85折；星期六、日、公眾假期及其前夕 – 9折
3. 最少兩天前透過酒店網上預訂系統訂座及繳付全數，即可享以下優惠：星期一至五 – 8折；星期六､日､公眾假期及其前夕 – 85折
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