紅磡嘉里酒店推出全新榴槤自助餐！夏日是榴槤的當季，不少酒店都會推出榴槤主題Buffet，紅磡香港嘉里酒店的大灣咖啡廳於7月推出全新週末榴槤下午茶自助餐，可以食盡30多款榴槤鹹甜點，仲會送榴槤果肉添！
紅磡嘉里酒店推出全新榴槤自助餐 週末限定105分鐘任食！
位於紅磡的香港嘉里酒店由7月8日至10月2日期間，每逢週末都會供應105分鐘榴槤下午茶自助餐，供應30多款以榴槤作主題的鹹甜點，由酒店行政總廚 Michael Clinton 率領的廚師團隊精心設計各款食材的配搭，務求令榴槤迷耳目一新！鹹甜點均會以自助吧形式供客人無限任添，當中設有甜品區、鹹點區、泰式沙律吧和即席爐端燒區。由3:15pm-5pm可以食盡105分鐘，價錢為$388/位。
30款榴槤鹹甜點：爆餡西多／榴槤果肉Pizza／歌劇蛋糕／泡芙
每位客人會先送上一份時令榴槤果肉，款式會因應時令而變更，當中包括D197貓山王、D101紅肉、D24蘇丹王、D163 葫蘆等。當中推介D197貓山王味道濃郁，帶回甘果香；D101紅肉清甜果香，口感綿密軟糯；D24蘇丹王甜而不膩，質感呈奶油狀！
酒店供應共6款榴槤甜品，包括榴槤Tiramisu、榴槤歌劇蛋糕、榴槤泡芙、榴槤糯米糍、榴槤巴斯克、榴槤撻等，推介榴槤泡芙和榴槤糯米糍，前者中間內餡為榴槤忌廉，口感濃郁順滑；後者糯米糍超軟糯，質感煙韌爆餡！另外還有2款非榴槤甜品，分別為3種口感的牛奶朱古力綠茶蛋糕以及椰絲芒果糯米飯。
##two##https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2023/07/batch_-2023-07-06-12.15.45_28499890064a6410eee271-1024×574.jpg^@^D197貓山王（圖片來源：新假期編輯部）*@*https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2023/07/batch_-2023-07-06-12.16.02_126648040964a64110e5e3d-1024×575.jpg^@^味道濃郁，帶回甘果香。（圖片來源：新假期編輯部）*@*https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2023/07/batch_-2023-07-06-12.16.18_103490374564a6411298fdb-1024×576.jpg^@^D101紅肉（圖片來源：新假期編輯部）*@*https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2023/07/batch_-2023-07-06-12.16.46_52005339064a641144730a-1024×576.jpg^@^D24蘇丹王（圖片來源：新假期編輯部）*@*##two##
##two##https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2023/07/batch_-2023-07-06-12.04.01_174459006264a63f1814d8f-1024×635.jpg^@^榴槤歌劇蛋糕（圖片來源：新假期編輯部）*@*https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2023/07/batch_-2023-07-06-12.18.45_205769627864a640c25758a-1024×576.jpg^@^榴槤Tiramisu（圖片來源：新假期編輯部）*@*https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2023/07/batch_-2023-07-06-12.15.29_28842664964a64081a899b-1024×576.jpg^@^榴槤泡芙（圖片來源：新假期編輯部）*@*https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2023/07/batch_-2023-07-06-12.14.51_81810562064a6407caf689-1024×575.jpg^@^榴槤糯米糍（圖片來源：新假期編輯部）*@*https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2023/07/batch_-2023-07-06-12.15.10_127701999164a6407f5777c-1024×575.jpg^@^中間內餡為榴槤忌廉（圖片來源：新假期編輯部）*@*##two##
鹹點方面，以雜錦榴槤西多士和榴槤Pizza最為有新意，榴槤西多士以酥脆麵包配榴槤蓉醬，而Pizza表面有臭臭榴槤果肉。
##two##https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2023/07/batch_-2023-07-06-12.02.49_164812138364a6414ddd0a1-1024×575.jpg^@^雜錦榴槤西多士（圖片來源：新假期編輯部）*@*https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2023/07/batch_-2023-07-06-12.02.19_59579022464a6415265ff1-1024×576.jpg^@^越式米紙卷系列，分別有鮮蝦、榴槤和雞肉。（圖片來源：新假期編輯部）*@*https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2023/07/batch_-2023-07-06-12.02.00_1767011964a64154d2ca9-1024×577.jpg^@^榴槤壽司（圖片來源：新假期編輯部）*@*https://imgs.weekendhk.com/wp-content/uploads/2023/07/batch_-2023-07-06-12.01.29_126209186864a641570317e-1024×575.jpg^@^泰式沙律吧（圖片來源：新假期編輯部）*@*##two##
同時更設有即席爐端燒，廚師加入8款配料並加入高溫高湯，熱湯倒入石鍋內即時滾熟並發生滋滋聲，十分療癒。
「榴槤盛薈」週末下午自助餐
- 餐廳：大灣咖啡廳
- 地址：紅磡紅鸞道38號香港嘉里酒店3樓
- 電話：2252 5246
- Facebook：kerryhotelhongkong
- 時段：3:15pm-5pm
- 價錢：$388/位
The post 紅磡嘉里酒店全新榴槤自助餐！30款榴槤鹹甜點任食：蛋糕／Pizza＋送貓山王 appeared first on 新假期.